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Hola:
Felicidades por tu juego. Lamento decirte que hasta el momento (v7.5) Windows Phone está muy (por no decir nulo) limitado en el uso de Bluetooth, de hecho no existe una API, en la sección de retroalimentación de Windows Phone en Microsoft lo han pedido a gritos.
Lo único que se me ocurre que podés hacer es usar Sockets; claro, necesitarías una red a diferencia del Bluetooth donde sería mucho más sencillo y no necesitarías una conexión, pero ya es algo.
Espero te sirva.
Muchas gracias por la pronta respuesta, tocará entonces esperar a que pongan a disposición la api de bluethoth para que desarrolladores puedan hacer uso de ellas en sus aplicaciones....